お客様にもアイディアを【こだわりのシフォンケーキ】完成☆桜子さん「ふっわふわで極上」早速記事でご感想を | 藤沼国際大学        

お客様にもアイディアを【こだわりのシフォンケーキ】完成☆桜子さん「ふっわふわで極上」早速記事でご感想を

Healthy Cafe スマイルてえぶる こだわりのケーキ

カフェメニューアドバイザーの田中はるみさんに、当店のこだわりの食材を使った「シフォンケーキ」のレシピを開発いただきました

そして、当店までおいでいただき、当店のオーブンを使って作り方をご伝授いただきました。

その後、お客様に試食していただきながら、「シフォンケーキ」を提供するトッピングを検討しておりましたが

本日遂に完成!(と大袈裟ですが。。)

 

そして盛り付け!

今日ご来店いただきました、人と食をつなげるダイニングバー Linio マネージャーの阿部桜子さんが、

初のご注文。。そして、桜子さんのご感想

こだわりのシフォンケーキ🍰ふっわふで極‼️😍トッピングの薔薇ジャムも美味しすぎでした😍

このジャム、お客様のIさんのおススメでしたが、本当に花びらが入っていて、その食感をお楽しみいただけます!

もちろんオーガニック、だけでなくEU認証付き!

実は家族にも好評でした。

そして、実はこの器は、当店のインテリアをご提案いただいたインテリアコーディネーターの磐梨裕子さんご提案の美濃焼のお皿です。とても上品で、それでいて可愛く、ケーキを引き立ててくれます!

感謝です。

お値段560円(新メニュー登場価格)

多少トッピングが変わることもあります。ご了承ください。

シフォンケーキ原材料

自然栽培小麦粉農林51号(鹿児島県霧島市在住増田泰博さん作)

菜種油(無肥料栽培菜種を低温圧搾生搾りで作った大田圭一郎さん作)

平飼いで遺伝子組み換え飼料不使用の卵

有機砂糖(遠藤製餡さん)

有機栽培のレモン果汁

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