ちょっとイイ女PROJECT8回連続講座終了☆安心安全な食の現状を知る意識づけの発信をしてゆきたい | 藤沼国際大学        

ちょっとイイ女PROJECT8回連続講座終了☆安心安全な食の現状を知る意識づけの発信をしてゆきたい

オンライン講座 ちょっとイイ女になろうPROJECT

※前の写真は、今回の講座の修了証として里実さんに差し上げるものです。この作品の詳細は本文の一番最後をご覧ください。

「食の問題が知りたい、今後自分の生き方を決めるために。。」

というご依頼を受け、私が知っているものからダイジェストに8回の連続講座(1回は安心安全な食品の交換会)を作り行いました。

その内容は以下の通り

„ちょっとイイ女PROJECT8回講座

„1回 熱中症とコロナ対策

„2回 日本の農業って何よ!

„3回 遺伝子組み換え(GMO)問題

„4回 安心安全でお得な食材情報交換会!春川さんの講座

„5回 アメリカの遺伝子組み換え被害の現状

„6回 種は誰のもの?

„7回 外食も選べる私っていい感じじゃない!

„8回 免疫を上げて命を守る!

発酵調味料作り方講座

免疫を上げる為のおススメとして、自家製発酵食品づくりをご提案【醤(ひしお)講座、甘酒講座】

講座では、主に、ご依頼の里実さんが今後自分で情報をゲットする為のサイトのご紹介や、その使い方を共にやったり、

問題の現状については、参考サイトを一緒に確認したり、その上で、それぞれの問題や解決方法をお伝えしました。

そして、せっかくなので、里実さんがよく食べておられる食事について主に食材のおススメ、そして、基本的な食材の食べ方として「バランスの良い食事」についてご説明しました。

そして、最後に今回の講座の内容を踏まえて、今後里実さんが何を目指してゆきたいのか、ご感想も含めて伺いました。

「今は(安心安全なものは)何も食べられない状況。その為には、一昔前に戻らなくてはならない。今は(安心安全な食材が持つ問題点や解決法等)意識づけが大切。まずは知るきっかけが必要なので(ご自分は)それを発信して伝えてゆきたい。自分で発酵食品を作ったり、野菜を作ったりすることで愛情がわく、(そのような体験の)感覚が大事(だと思う)。同時に、これらのことについて知識を持つ人たちとタッグを組むことが必要。」

そして、具体的な方法のご提案として

「無農薬の野菜作りをしている方や、安心安全な食に悩みを持っている人たちの話の場として、大きな情報交換の場を作り、誤解のないように、クリアーな場所を目指してゆきたい」

という大変現実的な方向を話してくださいました。

これには私の方が驚きました。

里実さんは初めから、この問題だらけの現状をかえたいという想いがあり、その為に私に、いったい何が問題で、どういう解決方法があるのか、を確認されたかったんだと思いました。

里実さんが最後に言われた、今後については、私の方がとても興味を持ちました。

今回の講座は、「今の食の問題について、その解決方法を知りたい方」「お金がかかるといわれる安心安全な食材を選ぶ方法を知りたい方」里実さんのように「今後の問題を解決する為の情報を知りたい方」向けにご提供してゆきたいと思います。

その中では、今回のように、ご受講いただく方の日常の食品選びやお食事について伺いながら、その方に合った具体的な内容や方法をご提供、一緒に何をするべきかを考えてゆきたいと思います。

興味がおありの方は以下よりご連絡ください。

➾「お問合せ」ここを押してご覧ください問い合わせ種別より「ちょっとイイ女PROJECT」をご選択、お問合せ内容詳細(講座の参加費や日程等詳細な内容等お知りになりたいこと)をご明記の上、必須項目のご入力の上ご送信ください。折り返し学長が返信いたします。

以下は本日の講座の様子を写真でつづってみました。是非ご覧ください。

また、その写真の最後は、今回の講座すべてご受講いただいたので学長が描きました「ちょっとイイ女PROJECT修了証」をお渡ししました。

そのデザインの、下の〇は「希望」を表し、上方の○は里実さんの「情熱」「リーダシップ」「優しさ」を表します。この講座を踏まえて、里実さんの目標に向かっていただければと思い選んだデザインです。

里実さん。この度は貴重な講座を経験させていただき大変ありがとうございました。今後のご活躍を心より祈念いたします。

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