味噌作り初のお客様の実感「これだけ大切に作ると美味しくなるのは当然」☆薬膳有資格者高橋葉子さんの味噌会 | 藤沼国際大学        

味噌作り初のお客様の実感「これだけ大切に作ると美味しくなるのは当然」☆薬膳有資格者高橋葉子さんの味噌会

安心安全でおいしいもの 手作りの良さ

昨日、薬膳の有資格者で味噌ソムリエでもある「高橋葉子さん※」のみそづくり会を行いました。

※高橋葉子さんのプロフィール こちらを押してご覧ください

ご参加の学生さんは、「初めての手前みそづくり」で、汗を流して参加されながらも、笑いあり、楽しい一時をお過ごしいただきました。ご感想をいただきました。

「普段、何気なく食べている味噌汁が、こんなにテマがかかっていると言う事が、わかりました。これだけ大切に作ると、美味しくなるのは、当然だと思いました。毎日の生活も、大切にして生きてゆくときっと、よい事が起きるんですね!」

「お味噌づくりに参加いたしました。始めての体験で、出来上がるのが楽しみです。毎回素敵な講師の方々にお会いできるのが、大変貴重に感じています」

また、その様子を写真でつづってみました。どうぞご覧ください。

また、来月3月15日(日)は「創業108年の福井の蔵元マルカワ味噌さん」のみそづくりの会を予定しております。

安心安全な食品、味噌づくりにこだわる蔵元のこだわりのみそ。その作り方を直接蔵元のご子息に教えて頂く機会です

また若干空きがありますので以下の詳細をご覧の上お申し込みください。

《懐かしいお母さんの味、作ってみませんか?3月15日マルカワみそさん「味噌造りの会」参加者募集!》

 

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