家族が笑顔で食事をするために継続して☆安心安全な取り組みのお話と食品の情報交換会 | 藤沼国際大学        

家族が笑顔で食事をするために継続して☆安心安全な取り組みのお話と食品の情報交換会

オリジナル学部 安心安全でおいしいもの 家族

先日、生後3か月で乳児湿疹になったお嬢さんを治そうと、安心安全な食の取り組みを始めたというHさんのオリジナル学部の講座を行いました。

題して「みんなどこで買い物してる?安心安全でお得な食材情報交換会!今だからコロナに楽しく勝つ方法!」

最初にHさんより、お嬢さんを治そうとされたストーリーをご紹介いただきました。

そして、春川さんがよく使っておられる食品を購入されているスーパーも含めてご紹介いただきました。

実際ご紹介いただいた食品は

【鶏肉】【豚肉】【紅茶】【醤油】【味噌】【みりん】【酢】【卵】等

そして、これらに共通していることは。いわゆる自然食のお店の価格に比べて、比較的安価な価格です。

それを売り出しの時にまとめ買いをして、食肉等は冷凍して保存。

そのほかも、発酵調味料は昔ながらの製法の【本醸造】で作ってあるもの。であるから味も美味しい特徴があります。

そして、Hさんがこれらの食品を選ぶ時には基準があるそうです。

Hさんにとっては【遺伝子組み換え食品】を最も避けたい食品と意識をもって、購入されるときに選んでおられるそうです。

また、それでも、ご自分がつかれているときは、スーパーの総菜等を買うこともあるそうです。

それは、疲れているときに無理して手作りするよりは、楽しい食卓を優先したいと思うからとのこと。

これは、他のご参加の方、私自身も同じ想いでした。

添加物が入らない食事は、シンプルですが、手作りが基本となるからです。

 

会では、ご参加の方にも、普段からよく使っておられる食品の情報もたくさんいただきました。

今回は、初めてお会いになる方もいらっしゃり、講座の情報を通して、また繋がっていただければ嬉しいです。

では、ご参加の皆様のご感想です。当日の会の様子もわかりますので是非ご覧ください。皆様ご掲載のご承諾ありがとうございました。

「今日は、ありがとうございました。早速、PARCOへ行ってみて、紹介していただいた食材を確認してきました。浦和PARCOのこだわりやには、お酢もみりんも置いてありました。みりんは買置きが既にあったので、富士酢を買って来ました。

今、みりんと生クリームだけで生キャラメルを作っていましたが、、、長く火にかけ過ぎたようです😭 初めてはうまくいかないことがほとんどですね😣

Hさんの講義ですが、実践されている先輩としてフランクにお話を伺うことができて良かったです。
講義の中でも言いましたが、どれを選んでいいのか分からなくなってしまうこともあったのですが、実際に使われている方から教えていただけると、安心できます。そして、確実な選び方に慣れて行けば、無駄に悩むこともなくなるかと思いました。

味覚が戻るというのには、私も納得しました。そして、生活習慣と食生活を整えることでメンタルも安定するというのは本当だと思います。

今日は、実践されている方々のお話が聞けて背中を押していただけた感じがしました。」

「Hさんの講座、楽しかったです。(中略)実体験にもとづいた、詳しいお話、具体的なお買い物情報で、すぐに役立つ情報をいただきました。
最近、忙しさと、○○(お子様)もある程度大きくなったこともあり、添加物やお菓子についても、まあ、いいや、が増えてました。改めて、また食生活を見直そうかな、と思い、また、最近料理に目覚めたダンナサマが頼りがちな調味料も見直すアドバイスをしたいとおもいました。」

そして、講師Hさんからもご感想頂戴いたしました。Hさん掲載もご承諾大変ありがとうございました。

「今日も楽しい時間をありがとうございました😊ピヨピヨ講師なので、藤沼さんのサポート心強かったです‼️藤原さんや鈴木さんにもサポートしていただき、感謝です。講座というより、情報交換会でしたね、、、講師の私が楽しんじゃってすみません😅私としては、今回講師をするにあたり、改めて今までのこと「安心、安全の生活をなぜ始めたか。」今まで自分がやってきたこと。思い返すとてもいい機会となりました。そして人に話しているけれど、自分に話している感じでもありました。食を自分は大切に思っていると改めて思いました。このような機会を作ってもらって、ありがとうございます。このような安心、安全の食の情報交換会と、今度は別の方の視点でお話を聞いてみたいです。」

最後に、当日オリジナル学部の初めての講師をされたHさんに、大学より「名人格証」をお渡しいたしました。
これは、講座でお話いただいたことを中心に今後大学での役割を果たしていただきたいという想いで、設けております。
当日ご参加いただいたお二人立ち合いの上お渡しさせて頂きました。

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