美味しい江戸循環農法(自然農法の一種)野菜届きました! | 藤沼国際大学        

美味しい江戸循環農法(自然農法の一種)野菜届きました!

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MARU FARM さんの江戸循環農法野菜 藤沼国際大学

昨日MARU FARMさん、のお野菜が届きました。

今年は天候が不順で、農薬肥料を使わない野菜作り本当に大変と聞いています。

そんな中でいつも楽しませていただいています。

MARU FARM さんの江戸循環農法野菜 藤沼国際大学
MARU FARM さんのイラスト 藤沼国際大学

MARU FARM さんは、長谷川乾さんご夫妻で始められ、今ではその道10年の方も加わり美味しい、カラダに良い野菜作りに励まれています。

元々ITの世界で働いておられた長谷川さん。

世界旅行を機に、日本がいかに豊かな国であったかという気付きから、環境を汚染していない栽培を自らやってみたい、とも思われたからとのこと。その想い1つで、過酷と言っても過言ではない、農薬肥料を使わない農法を選び、すべて初めての経験から始め、今、私やたくさんのお客様に自らが育てた野菜を育て、種を採り、次年にその種から野菜を作る。

とっくに日本の大部分の農家さんがやらなくなった「自家採種」それをあえて、やってしまおうという心意気。

奥様だけでなく、経験豊富な仲間にも恵まれ、さらに、今長谷川さんの野菜が届くと、もれなく可愛いイラストがついてきます。

お客様に楽しい、美味しいお野菜をというMARU FARMさんの心意気が感じられて、毎回楽しみにしています。

実は私は今まで届いたこのイラスト、ほとんどためているんです(笑)

たまにこれを並べてみるのが楽しみで。

そして、毎回届いたお野菜のご紹介も嬉しいです。

スーパーで売っている野菜とは違い、いわゆる自然農のお野菜達は、独特の種類や、地方の野菜も盛り込まれています。

かつて、届いた知らない名前の野菜を調べるのが楽しみでした。

以前お客様とともに、MARU FARMさんに伺いました。

天候に左右され、また、多品目野菜を送るという過酷な条件を、数個の畑を使って栽培。

度々のアクシデントにも、果敢に取り組まれて。

長谷川さんのお野菜は、美味しさが違うんです。

あっという間に鮮度も落ちてしまいますが、それが本当の生きていた野菜そのもの。

自然の中でのびのびと育つ野菜の美味しさをいつも楽しませていただいております。

長谷川さん、MARU FARM の皆様のおかげで、我が家の家族は健康に過ごさせていただいております。

本当に有難うございます。

※MARU FARM さんのお野菜は、当校の「えがおHOME]でお求めいただけます。ご興味おありの方は、以下の詳細を是非ご覧ください。

野菜本来の味と、次世代の命をつなぐ、自家採種、自然濃のオススメの農家さんをご紹介いたしております。

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