「Healty Cafe 」本日よりプレオープン☆早速ごひいきのIさんご来店&オーガニックコーヒーのテイスティングに舌鼓! 2020.12.7 ※写真は、当店でおだしする「オーガニックコーヒー」です。屏風は私が描きました。コーヒーともに、ホットしていただければ嬉しいです。 準備を進めておりました「Healty Cafe 」は本日プレオープンいたしました。 プレオープンは、お世話になっているお客様に、私が淹れた「コーヒー」「紅茶」の味見をしていただいて、お好みを見つけて頂こうという物。 本日Iさんは、「コーヒー」を選択 以下の3つの味比べ ◎エチオピア ◎東チモール ◎ブラジル 全て有機栽培物 道具は、ペーパーフィルターを使用します。 手挽きで、お湯の量と時間を計って淹れてゆきます。 Iさんはこの3つのうち 「エチオピア」を選ばれました。 【飲み口がよく、すっきりとした味わい】 を、気に入ってくださいました。 珈琲には、今月限定で、私が選んだミニビスケットをお付けしています。 市販のビスケット等小麦粉製品では、無農薬物を見つけることは大変困難ですね。 このビスケットは、私が以前から食べているお気に入りの1つ。 適度な大きさなので、ちょっと甘いものがほしいときにピッタリ♡ ブラックコーヒーにもばっちり!(^^)! Iさんも「美味しいねえ」と気に入ってくださいました。 そして、お店には、新しく有機の食材を使った加工食品の販売も始めました。 「餡好き」なIさん。すかさず「有機あずき」をご購入。 そして、冬季限定のオーガニックのチョコレート各種。 珍しいと、チョコでカシューナッツをくるんだ「シヲチョコ×カシュ―」をゲット。 最後にお勧めで缶入りの【茜(あかね)しるこ】 本日は、私が淹れる3つのコーヒーの話を「おもしろいねえ」と耳を傾けてくださったIさん。 「また来るから」と嬉しいお言葉を残してお帰りになりました。 Iさん、新しいCafeの第1号のお客様です。 そして、店名を決めました ワタシが描いて生み出した絵画「イソギン」 絵柄がイソギンチャクに似ていると己書の生徒さんより言われ、そこから命名しました。 食のこだわりのある私から生まれたこの子を、お店のマスコット代わり、 これからたくさんのイソギンを描いて、皆さまに愉しんでいただければと思い命名しました。 【Healty Cafe イソギン】です。 どうぞよろしくお願いいたします。 Healthy Cafe スマイルてえぶる(仮称)オープン予定☆「ホット」する会… 前の記事 新しい店名は【Healty Cafe イソギン】です☆店主から生まれたデザイン【… 次の記事